安徽黃山：徽州月餅飄香迎中秋
安徽省黃山市祁門縣，制餅手藝人制作出的“徽州月餅”?！∈﹣喞凇z
徽州制餅手藝人給月餅上的字沾上黑芝麻?！∈﹣喞?攝
徽州制餅手藝人給月餅上白芝麻?！∈﹣喞?攝
徽州制餅手藝人給月餅上的字沾上黑芝麻?！∈﹣喞?攝
徽州制餅手藝人用糖漿在月餅上寫字?！∈﹣喞?攝
制餅手藝人在制作“徽州月餅”?！∈﹣喞?攝
制餅手藝人制作出的“徽州月餅”?！∈﹣喞?攝
9月6日，安徽省黃山市祁門縣，制餅手藝人正在制作“徽州月餅”。
在安徽省黃山市祁門縣，徽州制餅手藝人經過“配料、打面皮、包餡、壓形、寫字、粘黑芝麻、上白芝麻和烘烤”等古法手工工序后，制成可食可賞的“徽州月餅”，深受食客的喜愛。
“過中秋，吃麻餅”是徽州民間的傳統(tǒng)習俗，“徽州月餅”又稱“徽州麻餅”，皮薄酥脆甜而不膩，是古徽州中秋佳節(jié)傳統(tǒng)糕點。
【編輯:李駿】
發(fā)表評論
文明上網(wǎng)理性發(fā)言，請遵守新聞評論服務協(xié)議
圖片新聞精選：
2024年12月20日 14:12:35
2024年12月20日 11:43:46
2024年12月20日 10:45:02
2024年12月19日 10:22:16
2024年12月17日 10:23:02
2024年12月05日 10:47:51
2024年11月28日 15:57:49
京公網(wǎng)安備 11010202009201號