中新網(wǎng)柏林9月29日電 當?shù)貢r間28日上午，來自德國普拉塔努斯小學的30余位五年級小學生，在該校老師的帶領下來到柏林中國文化中心，開啟一場沉浸式體驗中國傳統(tǒng)中秋節(jié)文化之旅。

　　柏林中國文化中心主任孫勤航熱情歡迎師生們的來訪。她表示，“中國文化體驗課”是柏林中國文化中心專門面向德國青少年推出的文化品牌活動，讓德國學生有機會在中心近距離了解和體驗中國文化。此次恰逢農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)前夕，因此中心特別為學生們準備了一場中秋節(jié)文化之旅，希望孩子們能更好地了解中秋節(jié)有關習俗，親自學做月餅，品嘗美味月餅，體會中國人慶祝中秋的快樂心情和美好愿景。

　　在中心老師的帶領和講解下，師生們首先欣賞了正在展廳展出的“如畫江西風景獨好”圖片展，壯美秀麗的江西風光與極具特色的民俗文化給孩子們留下了深刻印象。隨后，中心老師通過中秋文化習俗講解與播放短視頻相結合的方式，向師生們展示了中秋節(jié)的相關知識。學生們首先觀看了《2023“天涯共此時”中秋先導片》和《話說中國節(jié)-中秋篇》，了解了中秋節(jié)的來歷、歷史演變過程和慶祝習俗等，緊接著又通過短片《月餅》《五仁月餅》《尋味中秋冰皮月餅》，了解了月餅這一傳統(tǒng)中秋美食的制作方式和美好寓意，也為孩子們接下來參加月餅制作體驗課有個前期的知識準備。

　　當天中秋文化體驗活動的重頭戲是學生們自己手工制作冰皮月餅，中心廚師為學生們準備了豆沙餡、冰皮坯、模具等所有材料。同學們剛剛通過短片和講解，認識了月餅，現(xiàn)在對親手制作月餅無比期待。中心老師先從和面開始，一步步為大家講解如何制作面皮、配制餡料、包餡壓模以及各種原料、佐料的配比等。同學們聚精會神地聽著，不時拿起桌上的材料躍躍欲試，有的還積極舉手提問。隨后，大家紛紛開始自己動手制作，一個個按照老師教的方法捏面皮、包餡料、入模、脫模，學得有模有樣。最終，在大家的踴躍嘗試和老師們的悉心指導下，所有人都完成了制作。大家對來之不易的勞動成果表示相當滿意，紛紛與自己的作品合影留念，并相互欣賞點評，現(xiàn)場充滿了歡聲笑語。

　　最后，師生們品嘗了自己親手制作的冰皮月餅，也品嘗中心為大家準備的其他各式口味月餅，軟糯的口感、香甜的味道令大家贊不絕口。

　　師生們表示，很開心今天能來柏林中國文化中心參與中秋節(jié)文化體驗活動，大家不僅了解了中秋文化的多種知識，還制作和品嘗了美味的月餅。通過本次文化體驗課，大家加深了對中國傳統(tǒng)文化的了解，也對遙遠的東方古國產(chǎn)生了向往和興趣。

　　許多同學表示，今天的文化體驗課相當精彩，令人難忘，十分期待今后能有機會去中國學習或旅游，欣賞絢麗多彩的風景、品嘗特色美食，親身體驗中國文化的獨特魅力。(完)