江南可采蓮，蓮葉荷田田。盛夏時(shí)節(jié)的江西廣昌，一片片蓮塘碧波滔滔，蓮葉舒展圓盤，荷花搖曳生姿，清香遠(yuǎn)溢，吸引大量游客前來游蓮海、賞蓮景、品蓮韻。

　　此地正是被譽(yù)為“中國(guó)蓮花第一村”的驛前鎮(zhèn)姚西村。

　　多年來，素有“中國(guó)白蓮之鄉(xiāng)”美譽(yù)的廣昌，種植白蓮面積基本穩(wěn)定在11萬畝左右，全縣白蓮產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值超36億元。

　　廣昌“太空蓮”種植區(qū)域更是覆蓋湖南、湖北、浙江、四川等地，占全國(guó)白蓮主產(chǎn)區(qū)種植總面積的80%以上。

　　今天，我們一起走進(jìn)廣昌這座小城，破解一粒小蓮子何以成就億元大產(chǎn)業(yè)，造就中國(guó)白蓮之鄉(xiāng)步步生蓮的傳奇？

蓮香與“蓮鄉(xiāng)”

　　廣昌，自古以來就被稱為“蓮鄉(xiāng)”，是一個(gè)有著1300多年種蓮歷史的縣城。

　　據(jù)明清文獻(xiàn)記載：“縣西南有白蓮池”“白蓮池在惠安寺之東”等內(nèi)容?！鞍咨彸亍苯ㄓ谔拼鷥x鳳年間；南宋紹定元年，當(dāng)?shù)赜衷诔剡吔恕吧徬闾谩薄?/p>

　　相傳，每逢農(nóng)歷六月二十四日蓮花生日，當(dāng)?shù)乜h令都會(huì)邀請(qǐng)鄉(xiāng)賢墨客，聚此觀賞蓮田景色，作詩(shī)抒懷。因“香”與“鄉(xiāng)”諧音，“蓮鄉(xiāng)”由此而來。

　　1994年，廣昌縣在中國(guó)地方名特優(yōu)產(chǎn)品命名大會(huì)上榮摘“中國(guó)白蓮之鄉(xiāng)”的桂冠。其中，驛前鎮(zhèn)姚西村是世界上集中連片種植面積最大、觀賞性最強(qiáng)的蓮花景區(qū)。

　　每年盛夏時(shí)節(jié)，百里蓮花帶呈現(xiàn)出“接天蓮葉無窮碧、映日荷花別樣紅”的壯美景觀，引無數(shù)游客前往，并于2016年7月榮獲“世界上最大的蓮池”吉尼斯世界紀(jì)錄稱號(hào)。

　　除觀賞價(jià)值外，姚西村還是廣昌白蓮的主產(chǎn)區(qū)之一。作為當(dāng)?shù)刈钪匾慕?jīng)濟(jì)作物之一，每到蓮子上市的季節(jié)，廣昌的蓮塘邊、家門口，到處都堆放著新鮮采摘的蓮蓬。

　　種蓮、愛蓮、崇蓮、頌蓮……千百年來的傳承，讓廣昌百姓對(duì)白蓮有著特殊的情感，當(dāng)?shù)氐母黝惔u雕、木雕、石雕建筑上，都充斥著蓮花的元素。

　　何為“蓮鄉(xiāng)”，一目了然。

從“貢蓮”到“太空蓮”

　　“蓮不過廣昌不香！”

　　廣昌白蓮的與眾不同，與其自身卓越的品質(zhì)有著密不可分的關(guān)聯(lián)，其所產(chǎn)白蓮色白、粒大、味甘、清香、營(yíng)養(yǎng)豐富、藥用廣泛，早有“蓮中珍品”之美譽(yù)，自古以來也被稱為“貢蓮”。

　　然而，“貢蓮”的傳承也并非一帆風(fēng)順，在過去，產(chǎn)量低、病害難防治等問題，曾一度是白蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的一大掣肘。

　　1984年成立的全國(guó)第一家蓮子專門研究機(jī)構(gòu)——廣昌縣白蓮科學(xué)研究所，為當(dāng)?shù)匕咨彯a(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有效的科技支撐。

　　20世紀(jì)90年代開始，依托白蓮科研所，廣昌縣開展白蓮航天育種研究，將白蓮種子搭載飛船、衛(wèi)星到太空，返回地面種植后，培育出產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、花期長(zhǎng)的“太空蓮”新品種。

　　其中，集生育期長(zhǎng)、花多、蓬大、結(jié)實(shí)率高、顆粒大、品質(zhì)好等特點(diǎn)于一身的“太空蓮36號(hào)”成為我國(guó)籽蓮產(chǎn)區(qū)的主栽品種之一，年推廣種植面積200萬畝左右，已累計(jì)推廣2000余萬畝，占全國(guó)籽蓮種植面積的80%以上。

　　如今，在全國(guó)各地如杭州西湖、北戴河、北京北海公園等以水景為主的著名景區(qū)，那些搖曳生姿的蓮花，大都源自廣昌的“太空蓮”。

　　“太空蓮”系列品種的育成，給廣昌白蓮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了新的生機(jī)和動(dòng)力，也讓廣昌看到了科技育種的無限前景。

　　2009年，廣昌縣建成白蓮科技博覽園，博覽園主要以籽蓮科研實(shí)驗(yàn)為主，集白蓮生產(chǎn)、良種培育擴(kuò)繁、蓮文化展示、旅游觀光、科普教育于一體，是我國(guó)首家專業(yè)從事籽蓮科研及技術(shù)推廣的科技平臺(tái)。

　　2019年，廣昌成立了國(guó)內(nèi)唯一一個(gè)白蓮研究科技小院——“江西廣昌白蓮科技小院”，強(qiáng)化白蓮產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展升級(jí)，助力廣昌白蓮產(chǎn)業(yè)健康蓬勃發(fā)展。

　　未來，廣昌又會(huì)培育出怎樣先進(jìn)的白蓮品種？不免讓人充滿期待。

以蓮為媒 “蓮”通致富

　　受益于科技的賦能，廣昌白蓮生產(chǎn)面積及品質(zhì)的質(zhì)變累積，白蓮產(chǎn)業(yè)也從傳統(tǒng)種植邁向高品質(zhì)發(fā)展，白蓮被當(dāng)?shù)卮迕褚暈殚_啟增收致富之門的“金鑰匙”。

　　截至目前，廣昌白蓮種植面積和產(chǎn)量均居全國(guó)縣級(jí)榜首，可年產(chǎn)通芯白蓮9000噸，通芯白蓮產(chǎn)值達(dá)8億多元。廣昌縣也成為全國(guó)最大的白蓮科研生產(chǎn)中心、集散中心和價(jià)格形成中心。

　　廣昌縣如今已有白蓮系列產(chǎn)品開發(fā)加工企業(yè)24家，國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1家、省市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)5家，白蓮生產(chǎn)專業(yè)合作社130家，擁有自主品牌注冊(cè)商標(biāo)200余個(gè)。

　　白蓮產(chǎn)品涵蓋了通芯白蓮干貨、蓮子加工產(chǎn)品、藕粉加工產(chǎn)品、藥品類、鮮蓮類、觀賞蓮花產(chǎn)品、蓮藕種苗、通芯白蓮加工機(jī)械、蓮副產(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品等近150個(gè)。

　　在推動(dòng)白蓮產(chǎn)業(yè)鏈向縱深發(fā)展方面，廣昌不斷追求突破和創(chuàng)新，研發(fā)出全自動(dòng)白蓮剝殼脫皮一體機(jī)、鮮蓮子烘干機(jī)、剝蓬機(jī)等一系列白蓮粗加工機(jī)械，在生產(chǎn)和制造環(huán)節(jié)保持規(guī)模和技術(shù)先進(jìn)性。

　　除依托白蓮產(chǎn)業(yè)帶來的直接效益外，廣昌縣近年來堅(jiān)持圍繞白蓮產(chǎn)業(yè)“做加法”，深挖其旅游價(jià)值、精深加工等，提升白蓮產(chǎn)業(yè)的附加值，為其發(fā)展注入新的活力與增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　例如，依托蓮花生態(tài)優(yōu)勢(shì)，打造了以賞花、品果、娛樂、餐飲等活動(dòng)為載體的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系，打造了驛前蓮花古鎮(zhèn)、姚西蓮花第一村、甘竹紅蓮基地等蓮景觀旅游線，帶動(dòng)全國(guó)各地游客到廣昌賞蓮，每年吸引游客200余萬人次。

　　據(jù)悉，僅2024年1-5月，廣昌縣便已接待游客334.8萬人次，旅游綜合收入達(dá)約21億元。

幽幽蓮香，漫溢蓮鄉(xiāng)

從一粒蓮子，到一片荷塘

從一個(gè)產(chǎn)業(yè)，到一座小城

如今的廣昌

已然形成春吃蓮藕、夏賞蓮花、

秋售白蓮、冬產(chǎn)澤瀉的產(chǎn)業(yè)循環(huán)發(fā)展模式

白蓮，

在四季輪換中不斷變幻形態(tài)

在時(shí)光的長(zhǎng)河里

細(xì)數(shù)著歷史與未來的蓮之雅韻

作者：徐夢(mèng)文