(鄉(xiāng)村行·看振興)大自然賜予的“地下精靈”貴州大方冬蓀走俏國(guó)內(nèi)市場(chǎng)
中新網(wǎng)貴州大方4月11日電 題:(鄉(xiāng)村行·看振興)大自然賜予的“地下精靈”貴州大方冬蓀走俏國(guó)內(nèi)市場(chǎng)
作者 羅繼秀 楊茜
在貴州省大方縣安樂彝族仡佬族鄉(xiāng)營(yíng)腳村村集體經(jīng)濟(jì)合作社的展示廳里,存放著冬蓀成品。“看著冬蓀從種植、采收、加工到變成成品并銷往全國(guó)各地時(shí),心里十分開心,這樣的致富之路,越走越寬廣,越走越幸福。”營(yíng)腳村種植戶韓華說。
4月初,記者來(lái)到營(yíng)腳村,只見地里的冬蓀已經(jīng)栽植完畢。安樂鄉(xiāng)黨委副書記溫杰介紹:“冬蓀栽植是在上一年的10月開始,至當(dāng)年的3月,凝凍雷雪氣候不宜栽植。采收在當(dāng)年的9月至12月。采收季時(shí),我們鄉(xiāng)采收下來(lái)的冬蓀烘干后很快被貨車?yán)?,銷往國(guó)內(nèi)市場(chǎng)等地?!?/p>
大方冬蓀,是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,學(xué)名白鬼筆,又稱竹下菌、竹菌、無(wú)裙蓀,是一種珍稀食用菌,有重要的藥食兩用價(jià)值。
從醫(yī)學(xué)角度上講,冬蓀具有強(qiáng)身健體、調(diào)節(jié)免疫力、祛風(fēng)除濕、美容養(yǎng)顏的作用。從營(yíng)養(yǎng)成分角度講,冬蓀內(nèi)含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、碳水化合物等,尤其是氨基酸含量中的谷氨酸含量非常的高,口感嫩滑鮮美,是一種非常受歡迎的藥食用菌。
“冬蓀栽植后8個(gè)月左右,即可長(zhǎng)出冬蓀蛋,可適量采收冬蓀蛋,鮮蛋出集,約1周后,地里可陸續(xù)長(zhǎng)出冬蓀?!睖亟苷f:“采收宜晴天進(jìn)行,每天采收1次,可陸續(xù)采收2個(gè)月左右,連采3年?!?/p>
營(yíng)腳村土地資源十分豐富,地理環(huán)境好適宜栽植冬蓀,其經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高,除了在土地上大力發(fā)展栽植冬蓀外,還利用五營(yíng)盤原始杜鵑林帶良好的生態(tài)植被,栽植林下冬蓀1750畝,帶動(dòng)周邊近100戶農(nóng)戶栽植冬蓀2000余畝。
“之前我是抱著試一試的心態(tài)栽植了4畝冬蓀,頭一年就有2萬(wàn)余元(人民幣,下同)毛收入。2022年以來(lái),我在林下栽植冬蓀200多畝?!眹L到甜頭的營(yíng)腳村村民尚慶勇如是說道。
走進(jìn)營(yíng)腳村的冬蓀烘干加工廠房?jī)?nèi),只見12臺(tái)烘干設(shè)備正在工作著,廠房?jī)?nèi)很熱,營(yíng)腳村黨支部書記兼村委會(huì)主任任世謙介紹:“這個(gè)烘干廠房是2023年改擴(kuò)建完成后投入使用的,設(shè)備很先進(jìn),通過熱循環(huán)使冬蓀整體受熱均勻,保持冬蓀原有的色澤,達(dá)到烘干、品質(zhì)好的效果?!?/p>
生態(tài)和品質(zhì),是貴州農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)所在。青山綠水,冬蓀味美。這些大自然賜予的“地下精靈”,豐富了外地人對(duì)畢節(jié)這片土地的認(rèn)知。
由于營(yíng)腳村的冬蓀品質(zhì)好,客商非常喜歡,迎來(lái)了重慶、廣州、成都等地的大訂單,營(yíng)腳村冬蓀產(chǎn)品走俏。伴隨著訂單量的增加,村民們?cè)灾捕p的熱情高漲,2024年,營(yíng)腳村栽植的冬蓀就有2000多畝。
“村里的產(chǎn)業(yè)在發(fā)展,規(guī)模在擴(kuò)大,也帶著我們一起共同富裕,單單只是做小工,一年四季都能有活,合作社入股還能得分紅,一年工錢能有3萬(wàn)多元,加上分紅,日子越過越有盼頭了?!睜I(yíng)腳村村民盧昌明開心地說。
“只有栽植冬蓀這種經(jīng)濟(jì)作物,才能提高村民的經(jīng)濟(jì)收入。在我的理解中,鄉(xiāng)村振興,不光是要地里的莊稼種得好,還要把環(huán)境搞好、房屋漂漂亮亮的?!睜I(yíng)腳村產(chǎn)業(yè)帶頭人張娟說:“以我們這個(gè)地方的少數(shù)民族優(yōu)勢(shì),打造好我們的鄉(xiāng)村振興,對(duì)老百姓來(lái)說,環(huán)境好了,住上漂漂亮亮的房子,能夠看到天天有新氣象,有一種豐收的喜悅,這樣讓鄉(xiāng)村變得更加美麗、更加和諧、更加宜居?!?完)
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