--序 于若木 吃的欲望是人的天性，或者叫做本能，飲食是人類生存的第一需要。我國古代先哲孟子說：“人之甘食悅色者，人之性也”；明代名醫(yī)李時珍也說：“飲食者，人之命脈也。” 在原始社會漫長的洪荒時代，人類過著茹毛飲血的生活，尋求食物是為了求生存。 當(dāng)古人類學(xué)會用火把獵獲的野獸烤成熟食之后，人類的食物即發(fā)生了質(zhì)的變化。熟食不但味道美好，而且容易消化吸收，改善了人類的營養(yǎng)狀況，促進(jìn)了大腦的發(fā)育，從而發(fā)展了人類的智慧。
吃的欲望是人的天性，或者叫做本能，飲食是人類生存的第一需要。我國古代先哲孟子說：“人之甘食悅色者，人之性也”；明代名醫(yī)李時珍也說：“飲食者，人之命脈也。”
在原始社會漫長的洪荒時代，人類過著茹毛飲血的生活，尋求食物是為了求生存。
當(dāng)古人類學(xué)會用火把獵獲的野獸烤成熟食之后，人類的食物即發(fā)生了質(zhì)的變化。熟食不但味道美好，而且容易消化吸收，改善了人類的營養(yǎng)狀況，促進(jìn)了大腦的發(fā)育，從而發(fā)展了人類的智慧。
下一頁……
喝了蜜啦——大柿子“歲寒三友”又一說滄州金絲小棗金秋猶憶山里紅新疆特產(chǎn)哈密瓜話說嘉興無角菱......更多文章絲糕非點心玉米面與“黃金塔”伏地小米與小米粥云吞含義及其它關(guān)于炸醬面駱駝?chuàng)宛Q飩擔(dān)......更多文章
絲糕非點心玉米面與“黃金塔”伏地小米與小米粥云吞含義及其它關(guān)于炸醬面駱駝?chuàng)宛Q飩擔(dān)......更多文章
慈禧恩賞“桂馨齋”天義成更名天義順月盛齋的醬羊肉醬菜老店六必居風(fēng)雪中的大酒缸紹興“加飯酒”上國宴......更多文章雞蛋菜譜趣話忘不了“二葷鋪”萬壽山下也有“東來順”“全素劉”譽滿京華銀錠橋畔“烤肉季”東來順如何發(fā)跡......更多文章
雞蛋菜譜趣話忘不了“二葷鋪”萬壽山下也有“東來順”“全素劉”譽滿京華銀錠橋畔“烤肉季”東來順如何發(fā)跡......更多文章
