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香港新光酒樓集團將辦“慶回歸澳門美食節(jié)”

  中新社澳門十一月十三日電(記者 耿軍)香港新光酒樓集團為慶祝澳門回歸祖國,將于十二月在香港十四間新光酒樓舉辦“慶回歸澳門美食節(jié)”。

  香港新光酒樓集團常務董事總經(jīng)理胡珠今天在此間舉行的新聞發(fā)布會上介紹說,“慶回歸澳門美食節(jié)”將正面推介澳門的地道美食及各種旅游娛樂設施。澳門政府旅游司、澳門中華總商會、澳門飲食業(yè)聯(lián)合商會、澳門賽馬會、澳門逸園狗會、澳門彩票公司、香港中華煤氣公司和澳門啤酒將為美食節(jié)提供贊助。

  “慶回歸澳門美食節(jié)”于十二月一日至二十三日舉行。屆時,港九新界十二間新光酒樓同聯(lián)號的沙田/埔江海漁村,在早市及午市擺設澳門美食亭,售賣澳門著名的點心小食;在晚飯時間,全線新光推出特色澳門食譜。美食節(jié)期間,將每天從澳門運抵香港新鮮的澳門啤酒。

  “慶回歸澳門美食節(jié)”的開幕晚宴將于十二月一日在香港灣仔華潤大廈新光酒樓舉行,菜色包括多道經(jīng)過改良適合華人口味的葡國菜。為使更多人了解澳門,菜單均冠以澳門地名,如“東望洋馬介休”、“筷子基釀鵪鶉”、“媽閣龍利耶”、“南灣非洲雞”、“路環(huán)燴海鮮”。澳門著名的葡國餐廳“木偶”餐廳將派廚師到各新光酒樓即席炮制澳門美食。(完)

最近更新日期:1999年11月15日
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