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　　【現(xiàn)場(chǎng)同期】

　　這是我們的冰磚拿鐵，冰塊的部分是由咖啡冷水萃取出來(lái)的咖啡液體做成的，然后加上熱牛奶，瞬間融合。它其實(shí)是會(huì)降低咖啡原有的苦味，讓整個(gè)味道的甜感跟風(fēng)味度會(huì)更醇厚一些，這是我們的特色，也請(qǐng)你喝一下。

　　【解說】每天工作前，臺(tái)灣青年吳森勝都需要用一杯好喝的咖啡將自己?jiǎn)拘?。作為臺(tái)商二代，吳森勝?gòu)男【透赣H吳妙根經(jīng)常往來(lái)大陸，高中時(shí)期他曾在東莞臺(tái)商子弟學(xué)校念書。

　　從臺(tái)灣的大學(xué)畢業(yè)后，吳森勝在父親的安排下，到了其父親東莞的公司協(xié)助工作。

　　憑借自己的管理能力，吳森勝用不到一年的時(shí)間就將公司扭虧為盈，其能力也得到了父親的認(rèn)可。

　　【解說】苦于在東莞沒有找到適合自己口味的咖啡店，機(jī)緣巧合下，吳森勝開啟了自己熱愛的事業(yè)。

　　【同期】臺(tái)灣青年 吳森勝

　　因?yàn)槲易约汉軔酆瓤Х?，那時(shí)候工作很累的時(shí)候，每次從臺(tái)灣拿幾箱咖啡，行李箱裝半箱都是咖啡過來(lái)。然后我父親有一次就過來(lái)找我，然后拿了一本商業(yè)雜志，上面寫著“黑金傳奇”四個(gè)字。他說其實(shí)如果你自己喜歡的話，你也可以嘗試著去做，他也會(huì)支持我。因?yàn)槲易约簩?duì)咖啡的愛好，也有去了解，我覺得這個(gè)東西只要把控好生豆的品質(zhì)，把控好烘焙的品質(zhì)，其實(shí)是不難做到的。所以我覺得既然如果市場(chǎng)沒有，我們就來(lái)實(shí)踐我認(rèn)為有價(jià)值的事情。

　　【解說】為了選到最好的豆子，吳森勝曾走遍多個(gè)咖啡產(chǎn)地，他從咖啡豆的種植、采收、烘焙、到煮出一杯醇香的咖啡，每一道工序都層層把關(guān)。父輩創(chuàng)業(yè)中以人為本的精神一直驅(qū)使著他打磨出更好的咖啡產(chǎn)品。

　　【同期】臺(tái)灣青年 吳森勝

　　咖啡豆怎么樣管控好品質(zhì)，生豆要選得好，烘焙要管控得好，然后中間流程要把控得好，然后再加上咖啡師的出品，它才是一個(gè)好的咖啡。所以我們覺得我們做咖啡，我們可能是以做產(chǎn)品的角度去看待這個(gè)東西，這也是我覺得我們父輩留給我們的一個(gè)很重要的影響，就是說要把產(chǎn)品做好，然后讓顧客滿意，然后讓他們覺得愿意會(huì)回頭。

　　【解說】隨著大陸消費(fèi)市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)，吳森勝的咖啡店憑著良好的出品以及體系化發(fā)展抓住了市場(chǎng)機(jī)遇，目前在東莞已開設(shè)了7家門店。雖然規(guī)模在不斷擴(kuò)大，但吳森勝最在意的還是顧客的感受，他希望自己的咖啡能為客人帶來(lái)幸福感。

　　【同期】臺(tái)灣青年 吳森勝

　　當(dāng)時(shí)在臺(tái)灣我(家)附近有一家小的咖啡店，它是自家烘焙的，然后30塊臺(tái)幣可以喝到一杯很好喝的咖啡，我覺得有那家店讓我覺得我在那邊生活很開心，那我覺得我想把這個(gè)價(jià)值傳遞出來(lái)，所以規(guī)模它不是我們的第一思考點(diǎn)，而是在于就是說我們有沒有辦法讓顧客覺得說附近有你真好。

　　【解說】吳森勝說，創(chuàng)業(yè)就像“打怪升級(jí)”，跟他一樣在東莞創(chuàng)業(yè)的臺(tái)灣青年都樂此不疲。大陸市場(chǎng)的發(fā)展機(jī)遇帶給他源源不斷的創(chuàng)業(yè)動(dòng)力，這段創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷也讓他的人生更加精彩。

　　【同期】臺(tái)灣青年 吳森勝

　　很有趣的事情就是說我也在問自己，為什么我們會(huì)(在工作上)花這么多時(shí)間，我們那時(shí)候在臺(tái)灣的時(shí)候一星期休兩天，我都覺得不夠，可能就還想多休幾天，但是來(lái)這邊你不自覺地就是會(huì)這么地投入，是因?yàn)槟阍谶@個(gè)地方生活，你就感覺得到就是說市場(chǎng)上有這么多的機(jī)會(huì)，可能你透過你的努力，你是有機(jī)會(huì)去抓住的。在創(chuàng)業(yè)的過程中，你去進(jìn)步去發(fā)展，然后去督促自己、去“壓榨”出來(lái)自己，會(huì)讓你自己能夠變得更好，就是一種挑戰(zhàn)“打怪升級(jí)”的過程。我們?cè)谶@邊奮斗，我們做得很開心，然后我們也覺得有機(jī)會(huì)探尋實(shí)踐自己的價(jià)值，來(lái)這邊創(chuàng)業(yè)這一段經(jīng)歷讓我的人生精彩了很多。

　　何俊杰 李純 東莞報(bào)道

責(zé)任編輯：【羅攀】