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兩岸茶人福建武夷山話交流:制茶技術(shù)互補(bǔ)長(zhǎng)短 茶事未來(lái)可期

發(fā)布時(shí)間:2023年04月11日 21:39     來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)

  【解說(shuō)】福建省武夷山市武夷星茶葉有限公司的種質(zhì)資源圃內(nèi),臺(tái)灣嘉賓們認(rèn)真地聽(tīng)著介紹,不時(shí)發(fā)出贊嘆。閩臺(tái)茶協(xié)會(huì)服務(wù)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展交流活動(dòng)4月10日在武夷山舉行,70余名臺(tái)胞跨海而來(lái),共話茶事。

  【解說(shuō)】劉茂生是臺(tái)灣力大茶葉工廠的廠長(zhǎng),案臺(tái)前,他一邊品茗一邊同大陸的茶人交流。劉茂生告訴記者,上一次來(lái)到武夷山,還是二十多年前。這里的變化,讓他十分驚嘆。

  【同期】臺(tái)灣力大茶葉工廠廠長(zhǎng) 劉茂生

  我來(lái)過(guò)已經(jīng)是二十幾年前的事,真的是天壤之別,真是大開(kāi)眼界,武夷山的建設(shè)方面房子蓋得也是非常漂亮,現(xiàn)在真的是非常繁榮。

  【解說(shuō)】作為茶廠的廠長(zhǎng),從茶葉的種植,到制作品質(zhì)的管控,劉茂生都親力親為。此次來(lái)到武夷山,通過(guò)走訪茶園,觀看工藝流程,讓他對(duì)武夷巖茶的制作技藝有了更深的認(rèn)識(shí)。

  【同期】臺(tái)灣力大茶葉工廠廠長(zhǎng) 劉茂生

  應(yīng)該有互相學(xué)習(xí)還有研討的地方,在技術(shù)方面可以交流來(lái)互補(bǔ)長(zhǎng)短,把這個(gè)茶做到比較好的品質(zhì)出來(lái)。

  【解說(shuō)】?jī)砂锻?、同文同種,茶業(yè)交流歷史悠久。連續(xù)多年在武夷山舉辦的海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)也吸引了眾多臺(tái)灣茶人、茶企前來(lái)參展。臺(tái)灣省茶商業(yè)同業(yè)公會(huì)聯(lián)合會(huì)理事長(zhǎng)陳國(guó)亮多次來(lái)到武夷山開(kāi)展系列交流活動(dòng),在他看來(lái),兩岸在茶品種及制作技藝、延伸服務(wù)上,可以多互動(dòng)、多交流。

  【同期】臺(tái)灣省茶商業(yè)同業(yè)公會(huì)聯(lián)合會(huì) 理事長(zhǎng) 陳國(guó)亮

  兩岸的茶葉交流這幾年來(lái)都相當(dāng)熱絡(luò),臺(tái)灣的技術(shù)在冷泡茶就是我們冷飲茶提升非???,武夷山這邊也是一樣,大紅袍以及這邊所生產(chǎn)的茶葉都已經(jīng)在全世界展開(kāi)來(lái),我希望兩岸技術(shù)的交流能夠促進(jìn)兩岸茶葉蓬勃發(fā)展,未來(lái)是可期的。

  【解說(shuō)】近年來(lái),武夷山以茶為媒,吸引著越來(lái)越多的臺(tái)灣同胞前來(lái)研學(xué)交流、創(chuàng)業(yè)就業(yè),進(jìn)一步促進(jìn)了閩臺(tái)經(jīng)貿(mào)文化交流合作。不少臺(tái)灣嘉賓在接受記者采訪時(shí)也對(duì)大陸茶人發(fā)出邀請(qǐng),希望兩岸交流更加熱絡(luò)。

  【同期】臺(tái)灣華夏兩岸經(jīng)濟(jì)文化交流協(xié)會(huì) 理事長(zhǎng) 孫上惟

  這邊的茶文化注入了不一樣的靈魂跟感受,從種茶、制茶這個(gè)過(guò)程,事實(shí)上兩岸都已經(jīng)非常成熟,要走進(jìn)來(lái)最重要,我們今天走進(jìn)來(lái)武夷山其實(shí)我們也希望你們有機(jī)會(huì)也要走進(jìn)來(lái)阿里山的這個(gè)茶鄉(xiāng),那走進(jìn)來(lái)阿里山的茶鄉(xiāng)事實(shí)上進(jìn)一步無(wú)論從種茶制茶,無(wú)論專業(yè)的交流或什么還是要走進(jìn)來(lái)來(lái)體會(huì)。

  記者 吳晟煒 福建武夷山報(bào)道

責(zé)任編輯:【李季】

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