發(fā)布時(shí)間:2024年01月17日 18:04 來源:中國新聞網(wǎng)
什錦砂鍋是山西一道傳統(tǒng)美食,也是逢年過節(jié)家家戶戶必備的菜肴。砂鍋的特色就是講究色、香、味、形、器。砂鍋內(nèi)擺放燒肉、丸子、小酥肉、雞塊、黃花菜、土豆、豆腐等食材,加入八小時(shí)精心熬制的湯底,外形美觀、色彩豐富的什錦砂鍋便制作完成。熱氣騰騰的什錦砂鍋寓意著家人團(tuán)團(tuán)圓圓,日子紅紅火火。
記者 王惠琳
責(zé)任編輯:【李季】