發(fā)布時(shí)間:2023年06月22日 21:10 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)
6月22日,陜西安康。第二十三屆中國(guó)安康漢江龍舟節(jié)端午·排子席在安康舉行。86桌特色“排子席”,600多人同時(shí)“吃大席”的場(chǎng)面,十分壯觀。
據(jù)悉,“排子席”是形成于安康,輻射于漢水流域的民間宴席。它起源于船家行水,在沿江碼頭城鎮(zhèn)停靠時(shí),于河灘地撤排子搭長(zhǎng)桌,用于酬商戶及犒勞船工、水手、碼頭工人的敞壩席。由于“排子席”場(chǎng)面大、聲勢(shì)大、影響大,成為民間飲食文化的集大成者,是漢水文化的標(biāo)志性符號(hào)。(記者 張遠(yuǎn) 黨田野)
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