中新網(wǎng)重慶1月22日電 (孟幻)今天是中國農(nóng)歷臘月初八,天空雖然飄著小雨,有些許寒意,數(shù)萬山城市民仍是涌入當(dāng)?shù)厝A巖寺喝臘八粥,過臘八節(jié),期望來年增福增壽。
一大早,華巖寺內(nèi)已是人頭攢動。上午9時30分,重慶華巖寺僧眾開始向游客信眾布施象征吉祥如意、五谷豐登的臘八粥。記者在免費(fèi)施粥點看到,每個盛粥的大桶旁,均排了幾十米的長隊。排隊等候的市民臉上洋溢著笑容,其中不少人還自帶容器,希望帶些臘八粥回家,“讓家人也沾沾福氣”。
等了快一個小時終于喝到臘八粥的張女士說,小時候家人煮過臘八粥,長大后逐漸淡忘了這個節(jié)日,臘八粥也懶得做了。當(dāng)她再次品嘗到正宗的臘八粥時,感覺味道更加香甜。
帶著外孫來過臘八節(jié)的王婆婆說,她已是連續(xù)第三年來喝臘八粥了,這次還特意帶上了自己外孫,除了喝臘八粥祈福外,更想讓外孫能夠感受一下中國傳統(tǒng)民俗。
華巖寺工作人員介紹,華巖寺每年在臘八節(jié)這天都會施粥,為了今天的臘八節(jié),華巖寺早在1個月前就籌備了米和配料,并在昨晚就開始熬制臘八粥。據(jù)統(tǒng)計,當(dāng)天有3萬多重慶市民涌向華巖寺喝臘八粥,共“喝”掉3噸米。
據(jù)了解,中國人喝臘八粥的歷史始于宋代,至今已有一千多年。每逢臘月初八,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥,期望來年五谷豐登、增福增壽。最早的臘八粥由紅小豆熬制而成,后經(jīng)演變,加之地方特色,現(xiàn)在的臘八粥有大米、糯米、紅棗、紅豆、黑米等有20多種原材料。完
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