“村咖”喚醒山村創(chuàng)業(yè)活力 “Z世代”都市青年爭當(dāng)“精神股東”
中新網(wǎng)南昌3月27日電 題:“村咖”喚醒山村創(chuàng)業(yè)活力 “Z世代”都市青年爭當(dāng)“精神股東”
作者 王劍
“鄉(xiāng)村天地廣闊,創(chuàng)業(yè)大有可為。”60天“爆改”閑置山村柴房,“90后”退役軍人宋敏開在南昌梅嶺山脈里的咖啡館“577空間”,火“出圈”了?!盃I業(yè)額最高的一天,超過了5000元?!?/p>
正值春日,從南昌市中心出發(fā),向西驅(qū)車約1小時,沿著公路一路盤旋上升,路過峽谷、瀑布,在山重水復(fù)中拐過一個大彎——數(shù)百畝梯田油菜花海“闖”入眼簾,茂密森林中一座紅頂小屋格外吸睛,位于洗藥湖管理處衛(wèi)東村的“577空間”到了。

與一般創(chuàng)業(yè)項目不同,深諳移動互聯(lián)網(wǎng)“流量密碼”的持續(xù)創(chuàng)業(yè)者宋敏在租下場地之初,就開始在各個社交平臺更新咖啡館改造視頻和圖文。數(shù)萬“圍觀”咖啡館改造的“粉絲”成了“村咖”第一批用戶。
在宋敏看來,“他們都是‘577空間’的‘精神股東’,改造過程中也隨時吸收網(wǎng)友們的意見、建議?!?/p>
“一開始村里人都心存疑惑,在深山里開咖啡館,誰會大老遠來消費?”50歲的衛(wèi)東村黨支部書記程紹江自小在村里長大,“沒想到‘村咖’開起來后,無數(shù)城里人自駕來賞花看景喝咖啡。每到周末,停車場停得滿滿當(dāng)當(dāng)。”
瑜伽教練、室內(nèi)設(shè)計師、陶瓷藝人,攝影師……不少“Z世代”城市創(chuàng)業(yè)者在宋敏的感召下來到衛(wèi)東村。
創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷豐富的宋敏認(rèn)為,相比城區(qū)高昂的創(chuàng)業(yè)成本,鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)的成本更低、成功率更高?!按謇镒庖粋€場地,一個月租金幾百元。只要選對‘賽道’,自己動手改造節(jié)約成本,一兩萬元創(chuàng)業(yè)投入,就能支撐起一個項目開業(yè)?!?/p>
衛(wèi)東村油菜花海盡頭,李安創(chuàng)辦的“安秋家咖啡”,在3月22日衛(wèi)東村首屆“金花節(jié)”期間試營業(yè)。相比城區(qū)同質(zhì)化、白熱化的競爭,在有客流潛力的鄉(xiāng)村開獨立咖啡館,是不少創(chuàng)業(yè)者深思熟慮后的選擇。
“去年3月第一個‘村咖’落地至今,已有十幾個創(chuàng)業(yè)項目陸續(xù)在村里開業(yè)或建設(shè)中,接待游客超過10萬人次,村民增收超過40萬元。”有經(jīng)商經(jīng)歷的李安率先感受到村里“商業(yè)氛圍”持續(xù)升溫,果斷把自建房改造成“瀑布茶咖”,兼營民宿、餐飲。
洗藥湖管理處負(fù)責(zé)人祝德奎告訴記者,政府在行政審批、項目補貼、稅費減免等方面為青年創(chuàng)業(yè)者開辟綠色通道?!半S著當(dāng)?shù)剞r(nóng)文旅融合項目的推進和旅游基礎(chǔ)設(shè)施的完善。近一年來,游客接待量同比增長30%。”
“衛(wèi)東村戶籍人口約一千人,常住居民只有200多人,且多為60歲以上的人群?!痹诔探B江看來,“村里來了一批年輕人,激活了山村的創(chuàng)業(yè)活力,也給鄉(xiāng)親們增收致富帶來了契機——閑置房屋出租變現(xiàn),土雞、筍干、涼粉等土特產(chǎn)也賣上了好價錢。”
《2024年中國進口咖啡行業(yè)報告》顯示,截至2024年,中國國內(nèi)咖啡消費者已超過3億人。根據(jù)國際咖啡組織統(tǒng)計,2025年,中國咖啡市場消費預(yù)計將達到1萬億元,成為全球最大的咖啡消費市場。

“鄉(xiāng)村咖啡走紅,是社會資源有效重構(gòu)的一種體現(xiàn),有其社會學(xué)意義。高壓狀態(tài)下的都市青年人通過‘村咖’喝到的不僅是一種飲品,更是一種自由、隨性的鄉(xiāng)村生活體驗,和大自然親近的松弛感。”華東交通大學(xué)心理素質(zhì)教育研究院常務(wù)副院長舒曼教授接受采訪時表示,“Z世代”都市青年下鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)亦面臨諸多挑戰(zhàn)——真實鄉(xiāng)村生活的復(fù)雜性,城鄉(xiāng)市場的差異和不確定性,“跳出農(nóng)門又回到農(nóng)村”的社會偏見。
如今,宋敏們的“野心”已經(jīng)不僅僅是房屋改造和低成本創(chuàng)業(yè)。他們希望,因為更多年輕人的到來,小山村能“蝶變”成一個有持續(xù)創(chuàng)新能力的藝術(shù)聚落。(完)


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