中新社北京二月二十八日電 (記者蔣雪林)記者今日從“兩會”代表、委員下榻的酒店了解到,為嚴密防范禽流感有可能對客人帶來的潛在影響,京城所有接待“兩會”代表、委員的酒店均采取非常措施,確保入住者的健康,其中最引人注意的是所有禽類食品都不許漏過高溫烹飪這一關(guān)。
據(jù)接待政協(xié)委員的北京大觀園酒店公關(guān)部副經(jīng)理安妮小姐介紹,大觀園酒店“兩會”期間為確保委員代表的飲食無虞,酒店餐飲部將預防禽流感做為頭等大事進行嚴格防范,對于食品進貨渠道及加工進行嚴格控制,并由食品檢驗員留樣觀察。酒店已對禽類冷凍及再加工食品進行全面檢查,實行專庫專柜專人管理,禽類食品必須經(jīng)高溫煮熟。
同往年一樣,大觀園酒店今年照例專門設立了清真餐廳、低糖席,并由營養(yǎng)師主持,制定了適合客人的色香味具佳的健康菜譜。
記者今天上午在大觀園酒店采訪時,恰逢作為東道主的中央政治局委員、北京市委書記劉淇和市長王岐山到該酒店“微服私訪”。據(jù)酒店人士透露,劉淇、王岐山帶著北京市工商、檢疫等部門的人員,深入酒店的廚房,詳細詢問了酒店的進貨渠道及防疫手段。公安部門亦出動警犬對酒店房間進行了安全檢查。
另悉,劉淇、王岐山一行今天還帶領(lǐng)屬下走上街頭擦拭路邊護欄和廣告圖窗,同北京市民一起為“兩會”營造清潔環(huán)境。劉淇、王岐山還來到北京東方食品配送公司檢查食品衛(wèi)生工作。