人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分很多,但有這么五項(xiàng),被列入了近日在上海召開的2009國(guó)際健康生活方式博覽會(huì)的科普知識(shí)手冊(cè)里。這五項(xiàng)食物分別是:熱量最高的食物是油脂;膽固醇最高的食物是雞蛋黃;鈣最高的食物是石螺;維生素A最高的食物是羊肝;膳食纖維最多的食物是茯苓。
油脂熱量最高
人體每天的熱量攝入量應(yīng)該在2000千卡左右。100克肥豬肉的熱量是807千卡,然而100克食用油的熱量能到900千卡,所以各種純的動(dòng)物或植物油類一定要盡量少吃。全民健康生活方式行動(dòng)提倡的“平衡膳食、健康體重”口訣就明確提出:油脂要少兩成,每天油的攝入量要控制在25~30克。
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