魚米江南年夜飯
烏鎮(zhèn)的大年習(xí)俗依然保留了數(shù)百年前的傳統(tǒng),來到這里,自然要入鄉(xiāng)隨俗了。從迎新年、購年貨到年夜飯,全家老小齊上陣,回味傳統(tǒng)又共享天倫,這才是原汁原味的中國年。
春節(jié)的烏鎮(zhèn)處處洋溢著喜氣。新桃換下了舊符,民居的窗戶也貼上了精致的窗花。過年的氣氛在置辦年貨的時(shí)候變得高調(diào)起來。習(xí)慣了在超市的冰柜里隨手拿一些冰凍食品的今天,你是否開始懷念鮮活自制的年代?到熱鬧的集市上走走,親自挑選新鮮十足的豬肉、魚肉、蔬菜、瓜果,把沉甸甸的年貨背回家。如果住在當(dāng)?shù)氐娜思遥可親身體驗(yàn)最原始的石臼,用自己的汗水打出的年糕,再美的山珍海味也比不上了。
烏鎮(zhèn)的水閣傍河而建,格局雖小,卻更加溫馨。在民宿人家共享一頓“團(tuán)圓飯”,一家老小圍坐在方正八仙桌邊,和樂融融。門扉輕開,窗外,時(shí)而傳來打更的梆聲;門內(nèi),是觥籌交錯(cuò)、歡聲笑語,沒有打擾,只有屬于“家”的夜。
工兵:烏鎮(zhèn)的春節(jié)從臘月初一的“支小更”為起始,直到正月十五才算結(jié)束。元宵節(jié)的時(shí)候,除了吃元宵、迎花燈、猜燈謎外,還要走一座座橋,這可是烏鎮(zhèn)獨(dú)有的風(fēng)俗。
美味“打包”
大年三十除夕夜,傳統(tǒng)風(fēng)俗也是講究多多?梢钥纯醇雷妗⒔釉钌竦膬x式,聽聽守歲的傳說,然后在打更者“寒天臘月,火燭小心”的打更聲中枕一夜的美夢(mèng)。
如果烏鎮(zhèn)的一頓年夜飯讓你意猶未盡的話,大可將戀戀不舍的美味“打包”回家。烏鎮(zhèn)眾多特色店里準(zhǔn)備了花樣繁多的年貨:百年老字號(hào)“敘昌醬園”老秘方的醬肉、美味可口的紅燒羊肉、香滑酥軟的姑嫂餅、甜而不膩的定勝糕,還有千里飄香的烏鎮(zhèn)臭豆腐。在百年酒作坊拎幾壺傳統(tǒng)釀制的烏鎮(zhèn)三白酒,讓你在盡享美味水鄉(xiāng)新年之后,還可以繼續(xù)將美味進(jìn)行到家。
地雷:在玩賞體驗(yàn)皆宜的烏鎮(zhèn)過年,可要候準(zhǔn)時(shí)機(jī)了:景區(qū)的住宿和年夜飯還需趁早預(yù)定哦。
舊金山:全城中國味
主打:異鄉(xiāng)濃情
年味:這邊熱熱鬧鬧迎新年,隔著太平洋的美國舊金山,同樣也有濃濃的新年氛圍。身在異鄉(xiāng)過年,似乎更情真意切。趁著機(jī)票打折、燃油稅降低,此時(shí)飛赴舊金山,走親訪友之余,更會(huì)有不一樣的過年體驗(yàn)。
異域中國年
從農(nóng)歷小年夜一直到2月15日,舊金山中國城(唐人街)將舉行迎接牛年、中國春節(jié)巡游和慶典系列活動(dòng),舊金山市長(zhǎng)還將在中國城為牛年迎新系列活動(dòng)剪彩。
中規(guī)中矩的開幕慶典之后,就是狂歡的時(shí)刻了,中國城里將舉行新年花會(huì),各種桔子、柑橘、鮮花都將在花會(huì)出售,當(dāng)然還有傳統(tǒng)的中國美食。原來,桔子和柑橘代表了快樂,帶有完整葉子的柑橘則表示和他人保持良好的關(guān)系,如此好的寓意難怪讓它成為家家戶戶客廳里的?湍亍.(dāng)?shù)孛繎魝鹘y(tǒng)的中國人家在新春佳節(jié)都會(huì)購買鮮花和植物,代表新生命的誕生和新生活的開始。
華埠小姐巡游也是中國城里的一大看點(diǎn),已有近50年歷史的巡游活動(dòng)將引來全美的目光,來自全美各地年輕美麗的華裔小姐齊聚舊金山,參加一年一度的美國華埠小姐巡游活動(dòng),爭(zhēng)奪華埠小姐桂冠。而作為巡游的旁觀者,你也能收獲美美的新年印象。
此外,2月7日、8日兩天,中國城街會(huì)將點(diǎn)燃全城熱情,參加街會(huì)的每個(gè)人都有機(jī)會(huì)親自體驗(yàn)中國的文化藝術(shù),例如舞獅、武術(shù)、書法、美術(shù)、民間舞蹈和木偶劇表演。在兩天的時(shí)間里,設(shè)在中國城內(nèi)的舞臺(tái)將上演各種傳統(tǒng)和現(xiàn)代的娛樂表演。小孩子則會(huì)特別喜愛兒童區(qū)的寵物樂園和各種游戲。如此熱鬧的街會(huì),在國內(nèi)都少有呢,一定不能錯(cuò)過。
工兵:最后,舊金山中國城青年會(huì)還將舉行“牛年迎新長(zhǎng)跑”活動(dòng)。長(zhǎng)跑的整條線路穿過中國城和北灘地區(qū),一起用充滿活力的姿態(tài)迎接新年吧。
木瀆:隨乾隆過年去
主打:藏書羊肉
年味:吃年糕,放鞭炮,聽城隍廟里唱大戲,看鄰家姐姐坐花轎,這是江南人過年的傳統(tǒng)習(xí)俗,也是我們揮之不去的兒時(shí)記憶。今年春節(jié)在木瀆,鑒圣旨、做年糕、賞牡丹、品民俗、看大戲,形式多多讓你暢享中國年。
年夜飯主打羊肉牌
春節(jié),不想走得太遠(yuǎn),找找周邊的精彩去處。與家人到蘇州木瀆古鎮(zhèn)走走看看,體味別樣的古鎮(zhèn)過年氣氛,順便將年夜飯也一起搬到這里。當(dāng)?shù)氐奶厣穗纫簧献溃晡毒瓦@么熱騰騰地氤氳開來了。
年夜飯的菜單上,木瀆的十大名菜自然是不二選擇了;巯沲r的清溜蝦仁、肉嫩汁醇的油潑童雞、母油整鴨和冰糖醬方……想想就美味得無可救藥了,被收入中國名菜譜的鲃肺湯更是木瀆的招牌。還有石家飯店的“番茄蝦仁鍋巴”,湯汁澆在鍋巴上,頓時(shí)“吱吱”聲起,香味撲鼻。細(xì)數(shù)美味,直呼過癮呢。
冷冷的冬日,每家的年夜飯桌上都少不了一道美味的白切或紅燒羊肉。有沒有見過羊肉、羊皮、羊蹄、羊內(nèi)臟、羊血等所有一切,統(tǒng)統(tǒng)上席的呢?在木瀆,一定不能錯(cuò)過這香味四溢的藏書全羊宴。它吸收了“蘇幫萊”的風(fēng)味,原料新鮮,口感淡雅純正,有羊味而沒膻味,趕快聞香而動(dòng)吧。
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