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增員工,減售價 洋快餐樂觀應對“金融危機”

2008年12月16日 15:31 來源:新快報 發(fā)表評論

  一向被稱為“剛性需求”的快餐行業(yè)近來也出現(xiàn)了價格下調的趨勢。上周,洋快餐巨頭肯德基、麥當勞同日宣布推出大幅優(yōu)惠計劃,折算過后最高“降幅”竟達原價的3成。有經濟學家就此表示,洋快餐的降價活動表明,受經濟危機影響,消費需求走弱已成為事實。

  不過,洋快餐本身對于中國的消費市場仍持樂觀態(tài)度。記者獲悉,為進一步發(fā)展中國市場,麥當勞已確定明年在中國擴招10000多名員工,而肯德基所屬的百勝餐飲也有意明年在中國再開500家新店。

  變相降價因消費走低?

  上周三(12月10日),洋快餐兩大巨頭肯德基、麥當勞同日宣布,于近期推出大幅度套餐優(yōu)惠。麥當勞稱,從當日起推出了午餐優(yōu)惠套餐,優(yōu)惠力度最高達8元。據悉,此次優(yōu)惠擬推廣到本月底,現(xiàn)有廣州、深圳和南京三個城市作為試點。記者了解到,該優(yōu)惠套餐主要包括雙層吉士漢堡、麥香雞及麥香魚三款產品的中號套餐,最高優(yōu)惠幅度達32.6%,優(yōu)惠最高額度達8元,供應時段為周一至周五的11:00—14:00。

  而肯德基方面亦不甘示弱,稱正在派發(fā)新的優(yōu)惠券和早餐優(yōu)惠券,優(yōu)惠活動持續(xù)到明年2月底,產品組合最高優(yōu)惠幅度達六五折。另外,必勝客則長期為消費者提供優(yōu)惠,最高優(yōu)惠幅度達到47%。

  雖然兩大快餐皆稱此次活動為“促銷優(yōu)惠”,但對比早前中式快餐的直接降價,洋快餐此次推出促銷套餐即被外界視為“變相降價”。不過,這“變相降價”的背后卻引來經濟學家對快餐消費市場的擔憂。據《國際先驅導報》近日報道,中國人民大學經濟研究所所長包明華接受采訪時分析稱,“洋巨頭降價,肯定有成本下降的因素,但是更重要是消費者出于對經濟形勢的悲觀預期,不敢消費導致了消費需求下降,商家只能通過降價刺激消費!

  巧合的是,在洋快餐宣布大幅優(yōu)惠的第二天(即12月11日),國家統(tǒng)計局發(fā)布了11月的CPI,該數(shù)據顯示,CPI同比漲幅從10月的4%回落到2.4%,這似乎印證了消費需求走弱的說法。

  蕭條期看好中國市場

  不過,洋快餐對于這一說法并不表示認可。麥當勞中國區(qū)CEO施樂生早前即表示,經濟危機對麥當勞而言是個機遇,有更多消費者將從高端餐飲轉移到快餐。施樂生認為,經濟危機削減的只是高端的餐飲市場消費,相對而言,許多奢華大餐的消費者在當前的環(huán)境下會更多地選擇麥當勞的產品,“這對麥當勞而言是一個絕好的發(fā)展機會”?系禄矫孀蛉找脖響B(tài)稱,中國肯德基對中國市場充滿信心。

  不僅如此,肯德基、麥當勞亦以實際行動表明對中國消費市場的信心。因為受經濟危機影響,不少國內企業(yè)均降薪裁員以應對企業(yè)面臨的市場蕭條,但肯德基、麥當勞卻于近日各自發(fā)布消息稱,有意擴大其在中國市場的規(guī)模。據肯德基昨日向本報透露的消息,肯德基所屬的百勝餐飲已確定明年將在中國開500家新店,其中包括肯德基、必勝客和東方既白等品牌。肯德基方面表示,2009年其將保持既定的開發(fā)速度,“不從零開始”的加盟政策也不會改變。

  麥當勞方面也于早前公開其明年在中國市場的“致勝計劃”。據悉,麥當勞明年在中國市場將至少再開175家新店,并計劃明年在中國繼續(xù)擴招10000多名員工,充分表明了其對中國經濟的十足信心。

  記者查詢相關資料亦獲悉,麥當勞今年第三季財報顯示,在包括中國在內的亞洲地區(qū)銷售收入大增11.5%,而全球同家店面銷售收入同比增長了8.2%。百勝三季度財報顯示其當季收入28億美元,利潤增長5%,其中中國大陸營業(yè)利潤增長19%。 (記者 邱春燕)

編輯:張艷紅】
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