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    乙肝患者吃大蒜病毒明顯減少 蜂蜜泡蒜效果最佳
2009年04月13日 10:49 來源:揚子晚報 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  韓國人吃飯離不開蒜,一項臨床實驗表明,大蒜能增強肝臟功能,30位乙型肝炎患者每天食用9-10瓣蒜,堅持兩到三個月后,肝病毒明顯減少,病情也逐步好轉(zhuǎn)。韓國人經(jīng)常把大蒜和其他食物搭配起來食用,既改善了口感,又提高了大蒜的健康功效,而蜂蜜泡蒜可謂是最佳的黃金搭檔。

  蜂蜜中所含的礦物質(zhì)和糖分,能和大蒜的營養(yǎng)成分結(jié)合起來,可增強肝臟功能。中國醫(yī)師協(xié)會養(yǎng)生專業(yè)委員會常委劉健教授稱,大蒜屬于辛辣刺激性的食物,會刺激胃黏膜,吃過后還會引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、養(yǎng)陰的作用。因此,吃蜂蜜浸泡過的大蒜,能彌補大蒜傷陰的缺點,還能更好地保護胃黏膜。

  可先把大蒜放微波爐中加熱1到2分鐘,或者用開水燙5分鐘左右,然后再用蜂蜜泡1周左右就可以吃了。在倒入蜂蜜前,可以先將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時間,撈出后去除水分,以免造成大蒜腐爛,這樣做出來的大蒜沒有澀味,味道會更好。食用時,可以用水把蜂蜜稀釋后飲用,也可加入適量的檸檬汁。 (陳小飛)

【編輯:朱博

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直隸巴人的原貼:
我國實施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標準已數(shù)年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
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