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    追求賣相用激素 毒豇豆再敲農(nóng)產(chǎn)品安全警鐘
2010年02月26日 09:38 來源:新華日?qǐng)?bào) 發(fā)表評(píng)論  【字體:↑大 ↓小

  紅心鴨蛋、三鹿奶粉等食品安全事件,人們記憶猶新。春節(jié)前后,武漢、杭州及我省包括南京、蘇州在內(nèi)的各大中城市,又相繼開展市場(chǎng)檢查,嚴(yán)防農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)的海南毒豇豆進(jìn)入百姓餐桌。

  值得警惕的是,最近幾年,農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全紅燈頻閃,一個(gè)焦點(diǎn)問題擺在我們面前:如何去除“餐桌污染”,讓人們吃到真正的放心食品?

  從歷次曝光的食品安全事件中,人們不難發(fā)現(xiàn),問題不是出在生產(chǎn)領(lǐng)域,就是出在流通領(lǐng)域。過去,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)以追求產(chǎn)量為主要目標(biāo),現(xiàn)在,為了追求所謂的“賣相”、“賣價(jià)”,大量使用化肥、農(nóng)藥、獸藥、激素、飼料添加劑等,造成農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境污染,產(chǎn)品質(zhì)量令人擔(dān)憂。因此,根治“餐桌污染”,必須從源頭抓起,從生產(chǎn)過程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)著手。

  近年來,我省以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ),圍繞全省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求,組織制定了一批農(nóng)產(chǎn)品的品種標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,基本涵蓋了從產(chǎn)地環(huán)境、種子種畜、農(nóng)業(yè)投入品、生產(chǎn)技術(shù)到最終產(chǎn)品的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全過程。

  為了讓消費(fèi)者吃上“放心肉”、“放心菜”,喝上“放心茶”、“放心奶”,從2001年開始,我省在全國(guó)率先開展了無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定,先后組織了無公害農(nóng)產(chǎn)品的公開申報(bào)認(rèn)定,向每個(gè)獲得稱號(hào)的“無公害農(nóng)產(chǎn)品”頒發(fā)專門證書和專用防偽標(biāo)志。這一做法,為大力推進(jìn)無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的推廣提供了平臺(tái),也為推進(jìn)無公害農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)定奠定了基礎(chǔ)。

  省農(nóng)委的有關(guān)專家指出,當(dāng)前要嚴(yán)把農(nóng)業(yè)投入品的質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)決杜絕禁用的農(nóng)藥、獸藥和飼料添加劑的使用,嚴(yán)格控制高毒、高殘留農(nóng)藥等的使用。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中禁用的農(nóng)藥要堅(jiān)決禁止,限用的農(nóng)藥要嚴(yán)格限制,特別是無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,在農(nóng)業(yè)投入品的使用上不符合標(biāo)準(zhǔn)的要實(shí)施一票否決制度,讓經(jīng)營(yíng)假冒偽劣農(nóng)資的經(jīng)營(yíng)者、使用低劣農(nóng)資的生產(chǎn)者付出昂貴的代價(jià),提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入品的質(zhì)量。

  但是,農(nóng)產(chǎn)品僅有生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn),還不足以保證餐桌安全!肮ど、質(zhì)監(jiān)、食衛(wèi)等部門必須對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的加工制成、流通銷售環(huán)節(jié)強(qiáng)化監(jiān)管。”省工商局佘義和局長(zhǎng)說,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量涉及到千家萬戶,省委、省政府高度重視,采取了許多措施,取得了一定實(shí)效,但是,存在的問題仍不少,為此,必須進(jìn)一步加大工作力度,工商系統(tǒng)要把加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管作為維護(hù)市場(chǎng)秩序的重中之重,全面落實(shí)《食品安全法》及其條例的各項(xiàng)規(guī)定。就此,有關(guān)方面的專家認(rèn)為,要加大對(duì)加工過程中實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)控,不準(zhǔn)濫用添加劑,有效防止二次污染。

  省質(zhì)監(jiān)局相關(guān)人士說,要以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為突破口,把好農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)關(guān)口。從近幾年實(shí)踐看,標(biāo)準(zhǔn)化不僅要貫穿生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié),“流通領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)化也很重要”。加快實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)化,建立誠(chéng)信、高效的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流業(yè),是推進(jìn)我省商品農(nóng)業(yè)發(fā)展的“必做文章”。同時(shí),還要按照專業(yè)化、規(guī)模化、信息化和國(guó)際化的原則,以大中型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品物流配送公司和大型連鎖超市為主體,以標(biāo)準(zhǔn)化手段規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品交易,圍繞農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入,推進(jìn)安全等級(jí)、定量包裝、包裝標(biāo)識(shí)等標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,杜絕有毒、有害、物質(zhì)超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)。(吳劍飛)

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直隸巴人的原貼:
我國(guó)實(shí)施高溫補(bǔ)貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實(shí)遭遇尷尬。
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