被指給毒奶粉出合格報(bào)告
陜西渭南質(zhì)監(jiān)局回應(yīng):企業(yè)送樣委托檢驗(yàn)合格不能代替產(chǎn)品全部合格
2月3日,陜西省公安廳召開新聞發(fā)布會(huì),通報(bào)該省渭南市樂康乳業(yè)有限公司“毒奶粉”案件的偵辦情況,宣布已將該公司涉嫌生產(chǎn)銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品案件的3名犯罪嫌疑人依法逮捕。然而,時(shí)隔不到一周,昨日,購買了問題奶粉做奶糖配料的廣東真美食品集團(tuán)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人向媒體出示了奶粉銷售時(shí)的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件:報(bào)告稱送檢奶粉三聚氰胺項(xiàng)目檢驗(yàn)合格。為此,媒體針對(duì)這份檢驗(yàn)報(bào)告,質(zhì)疑渭南市質(zhì)監(jiān)局檢測的真實(shí)性。
2月9日,陜西省渭南市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品管理科科長張宏森給本網(wǎng)記者發(fā)來郵件,對(duì)此事回應(yīng)說,該檢測報(bào)告無誤。確實(shí)是由渭南市相關(guān)部門出具的樂康乳業(yè)生產(chǎn)奶粉合格的質(zhì)檢報(bào)告。不過,這份報(bào)告的性質(zhì)是“委托檢驗(yàn)報(bào)告”,而非“抽查檢驗(yàn)報(bào)告”。郵件稱,委托檢驗(yàn)是符合《食品安全法》第六十一條(即“食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)可以自行對(duì)所生產(chǎn)的食品進(jìn)行檢驗(yàn),也可以委托符合本法規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)”)規(guī)定的。同時(shí)根據(jù)《陜西省質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)管理?xiàng)l例》(陜西省人大2007年72號(hào))第三十一條規(guī)定,“質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)接受委托對(duì)送檢樣品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)時(shí),其數(shù)據(jù)和結(jié)果只對(duì)送檢樣品負(fù)責(zé),樣品的代表性由委托方負(fù)責(zé)”。因?yàn)槲袡z驗(yàn)有別于監(jiān)督檢驗(yàn),檢測報(bào)告只能對(duì)企業(yè)送檢的來樣產(chǎn)品負(fù)責(zé),不能證明企業(yè)所有產(chǎn)品合格。張宏森說,按照對(duì)乳制品監(jiān)管規(guī)定,一是要求乳品企業(yè)自購三聚氰胺檢測設(shè)備,自行檢測;二是對(duì)沒有能力購進(jìn)檢測三聚氰胺設(shè)備的企業(yè),要求必須將乳品樣品定期送至質(zhì)監(jiān)機(jī)構(gòu)委托檢驗(yàn),而委托檢驗(yàn)報(bào)告只能對(duì)來樣產(chǎn)品負(fù)責(zé)。這樣的規(guī)定也對(duì)企業(yè)的誠信、守法提出了更高的要求。如果企業(yè)刻意鉆制度的空子,不擇手段地獲取一份質(zhì)量合格報(bào)告,而不對(duì)產(chǎn)品的真實(shí)性負(fù)責(zé),那只能自食其果,受到法律制裁。
在郵件中,張宏森說,根據(jù)《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施細(xì)則》的相關(guān)規(guī)定,食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)者,應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)所生產(chǎn)的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行食品出廠檢驗(yàn)!捌髽I(yè)是食品質(zhì)量第一責(zé)任人,乳品企業(yè)應(yīng)該自律。”張宏森解釋說,“質(zhì)監(jiān)部門主要是通過監(jiān)督檢查、巡查和監(jiān)督檢驗(yàn)等手段進(jìn)行監(jiān)督,不可能對(duì)企業(yè)每批次產(chǎn)品都進(jìn)行監(jiān)督檢驗(yàn)!
據(jù)張宏森介紹,該局已責(zé)令問題奶粉企業(yè)停產(chǎn)整頓,并由上級(jí)部門吊銷其生產(chǎn)許可證。該案件目前已進(jìn)入司法程序,并做進(jìn)一步調(diào)查處理。同時(shí),質(zhì)檢部門已經(jīng)開始對(duì)全市乳業(yè)企業(yè)和涉乳食品企業(yè)進(jìn)行大規(guī)模的排查,截至目前尚未發(fā)現(xiàn)渭南市其他食品企業(yè)有涉及問題奶粉的情況。(記者楊彥)
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