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　　位于浙江蘭溪的金華市晨園乳業(yè)有限公司，多批次牛奶中被檢出一種名為“皮革水解蛋白粉”的物質(zhì)，這種物質(zhì)為可疑致癌物。(4月26日《都市快報(bào)》)

　　這則消息令人震驚！按照常理，在自身行業(yè)剛剛遭遇過(guò)一次堪稱生死存亡的大危機(jī)——“三鹿”事件之后，包括晨園公司在內(nèi)的所有同行，應(yīng)該都會(huì)有一種深刻的危機(jī)意識(shí)，積極地以三鹿為鑒，注重食品質(zhì)量安全�？闪钊穗y以理解的是：晨園為何敢于如此大膽地“頂風(fēng)作案”？

　　晨園公司的頂風(fēng)作案，也許套用的是一句“名言”：最危險(xiǎn)的地方往往是最安全的地方。你想，當(dāng)社會(huì)把所有關(guān)注的目光都投向了三聚氰胺，質(zhì)監(jiān)部門(mén)必然也會(huì)將大部分精力投向三聚氰胺的檢測(cè)，如此一來(lái)，皮革水解物倒是可以“暗渡陳倉(cāng)”了。不知道晨園公司是不是這樣想的，果真如此的話，或許真該“祝賀”他們差點(diǎn)成功——因?yàn)槭录�曝光最后是因�(yàn)橛腥四涿�舉報(bào)，而不是質(zhì)檢部門(mén)的主動(dòng)檢測(cè)。

　　說(shuō)白了，晨園公司的膽大妄為，最主要的原因或許倒不是他們特別喪心病狂，而更有可能是因?yàn)樗麄儗?duì)質(zhì)檢關(guān)的輕視乃至蔑視。一方面，質(zhì)檢往往流于自上而下的“特別行動(dòng)”，專注于一種或幾種項(xiàng)目的特殊檢測(cè)，而在范圍更全面、要求亦更高的日常檢測(cè)方面品質(zhì)不高；另一方面，地方質(zhì)檢部門(mén)的檢測(cè)技術(shù)也很成問(wèn)題。報(bào)道說(shuō)，皮革水解物的檢測(cè)難度比三聚氰胺更大。晨園公司當(dāng)然對(duì)與自己打交道的地方質(zhì)監(jiān)部門(mén)知根知底，或者根本就不認(rèn)為他們有主動(dòng)檢測(cè)出問(wèn)題的本事，這應(yīng)該才是其敢于頂風(fēng)作案的一個(gè)重要原因。 (舒圣祥)