文明的坐標丨酒“香”裴李崗
裴李崗遺址位于河南省新鄭市西北約8公里的裴李崗村西，距今8200-7700年，延續(xù)時間約500年。裴李崗遺址是中國最早的村落遺址之一，研究人員在其出土的兩件陶壺的殘留物中，檢測出豐富的紅曲霉菌絲和閉囊殼，以及具有發(fā)酵特征的稻米淀粉粒，表明陶壺被用于釀酒和儲酒，以證它是我國目前發(fā)現最早的紅曲霉釀酒技術。此外，還發(fā)現了陶壺耳部穿孔中有染色特征的韌皮纖維，那很可能是穿繩使用的遺存，說明陶壺是具有移動性的容器。有點好奇，裴李崗的先民們當年把酒言歡的場景，想必也是非常熱鬧的吧！(牛爺工作室出品)
【編輯:蘇亦瑜】
- 專題：文明的坐標
發(fā)表評論
文明上網理性發(fā)言，請遵守新聞評論服務協議
國內新聞精選：
2024年12月22日 17:59:03
2024年12月22日 16:48:36
2024年12月22日 15:53:01
2024年12月22日 09:16:06
2024年12月22日 09:08:46
2024年12月21日 19:19:45
2024年12月21日 17:09:19
2024年12月21日 14:25:07
2024年12月21日 11:25:59
2024年12月21日 10:59:01
京公網安備 11010202009201號