中新網(wǎng)5月28日電 受內(nèi)地生豬貨源緊張以及人民幣匯率上升，澳門生豬來貨價將于六月一日起上調(diào)，每斤加價兩元。據(jù)澳門日報報道，澳門融合堂鮮肉行總商會會長謝樹平表示，盡管內(nèi)地生豬貨源緊張，但供澳豬肉貨量保證不會短缺。
謝樹平表示，澳門生豬全部來自內(nèi)地，內(nèi)地生豬貨源緊張，帶動澳門生豬的來貨價上漲。以每擔(dān)上調(diào)六十元的增幅不算高，可以接受，且供澳貨量將保持現(xiàn)時水平，不會短缺。
他表示，近日內(nèi)地生豬來貨數(shù)量正常，只是質(zhì)量較差，肥肉比例較多，且紅點瘀血也多了，據(jù)了解可能是豬只經(jīng)舟車勞頓，休息不足便要屠宰所致。
此外，由于現(xiàn)時瘦豬和肥豬來貨價每擔(dān)只相差十元，未有明顯分別。因此，他希望加價后瘦豬和肥豬差價距離拉大，認(rèn)為以瘦豬每擔(dān)一千元，肥豬每擔(dān)九百元較為合理。
有零售商指出，雖然內(nèi)地供應(yīng)進(jìn)一步緊張，不過，澳門本地每天所需豬只僅約三百多頭，即使貨源緊，相信亦可保持澳門少量貨源穩(wěn)定，故不擔(dān)心豬只供應(yīng)有問題。
至昨天為止，零售商叫貨如常，未有出現(xiàn)貨量不足的情況。
不過，豬肉零售價六月一日起將上調(diào)，肉販擔(dān)心市場未必能消化。他說，雖說目前經(jīng)濟(jì)好，但澳人消費仍相當(dāng)保守，相信加價后，部分酒樓將首先改以“雪肉”代替，畢竟新鮮肉與“雪肉”差價達(dá)七、八元，酒樓控制成本或會改用。
至昨天，瘦肉零售價每斤二十一元、半肥瘦每斤十七元。有居民表示，目前物價不斷抬升，豬肉加價顯得理所當(dāng)然，認(rèn)為加幅可接受，日后并不會減少進(jìn)食。
