中新社煙臺(tái)十一月二十九日電 題：“果蔬之鄉(xiāng)”煙臺(tái)綠色食品熱
作者 呂忠民
煙臺(tái)市地處山東半島東北部，被稱(chēng)為北緯三十六度水果生長(zhǎng)帶恰好穿越這里。肥沃的土地、宜人的氣候、長(zhǎng)年的風(fēng)調(diào)雨順，造就煙臺(tái)“果蔬之鄉(xiāng)”。煙臺(tái)蘋(píng)果、萊陽(yáng)梨歷史悠久，久負(fù)盛名，煙臺(tái)大櫻桃、葡萄亦是聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。煙臺(tái)早已是中國(guó)重要的水果出口基地和蔬菜出口基地。
走進(jìn)煙臺(tái)市所轄的沐浴店鎮(zhèn)大明村的一個(gè)蔬菜基地，記者看到一些菜農(nóng)正在田里安插黃色小方牌，密匝匝的黃牌在綠生生的菜地中格外顯眼。菜農(nóng)李秀仁說(shuō)，這叫“黃牌誘蚜”，是蔬菜無(wú)公害種植的一個(gè)“重頭戲”，只要在黃牌上涂抹黃油，便可以粘住有翅蚜蟲(chóng)，直接減少了農(nóng)藥使用。“這還不算，俺們所屬的企業(yè)還對(duì)眼前整個(gè)區(qū)片進(jìn)行了嚴(yán)格檢測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，確保周?chē)鷽](méi)有任何污染源，土壤、水源、空氣全部符合標(biāo)準(zhǔn)。”
把田間的蔬菜生產(chǎn)做成車(chē)間管理的模式，呈現(xiàn)的是煙臺(tái)市果蔬生產(chǎn)的鮮明趨勢(shì)。煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)局的一位官員稱(chēng)，近年來(lái)，煙臺(tái)市在果蔬產(chǎn)業(yè)中全面推行標(biāo)準(zhǔn)化，形成了全市范圍的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，僅在果品、蔬菜、食用菌等產(chǎn)業(yè)中就實(shí)行三十余種無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程。今年，煙臺(tái)市又啟動(dòng)實(shí)施了煙臺(tái)蘋(píng)果、煙臺(tái)大櫻桃和萊陽(yáng)梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，招標(biāo)確定了五十二個(gè)市級(jí)果品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，無(wú)公害套袋果品達(dá)到二百億個(gè)。
與此同時(shí)，煙臺(tái)市還廣泛引進(jìn)了日本、韓國(guó)、歐美等國(guó)家的果蔬新品種，以及先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)傳統(tǒng)果蔬產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了脫胎換骨的改造。
隨著煙臺(tái)市綠色果蔬產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展，該市涌現(xiàn)出以牟平安德利、福山山村果園、棲霞源通、龍口廣源等企業(yè)為代表的果品深加工龍頭企業(yè)群體，以萊陽(yáng)龍大、牟平九發(fā)等企業(yè)為代表的蔬菜龍頭企業(yè)群體；還有以煙臺(tái)張?jiān)�、蓬萊中糧、龍口威龍等企業(yè)為代表的葡萄釀酒企業(yè)群體。一批大規(guī)模、高技術(shù)、集群化的綠色果蔬深加工龍頭企業(yè)，鑄就了煙臺(tái)果蔬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的新框架。
近年來(lái)，煙臺(tái)市先后在香港、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、新加坡、俄羅斯、西歐等國(guó)家和地區(qū),連續(xù)開(kāi)展了三十多次果品促銷(xiāo)活動(dòng)。由聯(lián)合國(guó)亞太經(jīng)社會(huì)等機(jī)構(gòu)主辦、中國(guó)綠色食品協(xié)會(huì)協(xié)辦，以“讓綠色永恒”為主題的國(guó)際果蔬食品博覽會(huì)已作為例會(huì)連續(xù)九年在煙臺(tái)舉辦，成為亞太果蔬交易的盛會(huì)。這些活動(dòng)推動(dòng)了煙臺(tái)果蔬產(chǎn)品源源不斷走向國(guó)際市場(chǎng)。 (完)
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