中新網(wǎng)9月8日電 近日，一些媒體關注中國進口豬肉的消息。商務部新聞發(fā)言人就豬肉進口和國內豬肉市場價格走勢發(fā)表了談話。
中國是世界上最大的豬肉生產國和消費國，2006年豬肉產量5197萬噸，占全球產量的52%。中國對豬肉進口實行自由貿易，同時實施嚴格的進口檢驗檢疫制度，以防止國外疫病傳入中國。目前獲得向中國出口豬肉檢疫許可的國家有美國、加拿大、法國、丹麥和愛爾蘭，其中法國、丹麥和愛爾蘭只有部分加工廠獲得檢疫許可。據(jù)了解，到2007年末，美國豬肉庫存預計為23萬噸，與上年持平；加拿大庫存為5萬噸；法國、丹麥、愛爾蘭近幾年庫存量很小，國際市場豬肉供求基本平衡。
中國一直進口一定數(shù)量的豬副產品，也有少量豬肉進口。2006年進口豬副產品20萬噸，豬肉2.4萬噸。進口的品種主要是豬蹄、豬耳、豬下水等豬副產品，以及豬小排、豬蹄膀等和一些豬肉制品，高檔賓館飯店也進口一些高檔豬肉。
今年以來，中國國內豬肉供應一度緊張，價格上揚，進口數(shù)量有所增加，今年1-7月進口3萬噸，由于受國際市場因素的制約，進口數(shù)量不會很大，預計全年大約進口10萬噸左右，占國內豬肉消費量0.2%，不及每天平均13.5萬噸的豬肉消費量，對國內市場的影響很小。進口豬肉大多為中、高檔賓館飯店所消費，進口豬副產品則為調劑市場、增加品種、滿足不同消費者的口味。
8月上旬以來，豬肉批發(fā)價格呈平穩(wěn)態(tài)勢。據(jù)商務部城鄉(xiāng)市場信息服務體系監(jiān)測數(shù)據(jù)表明，近期各地生豬生產逐步恢復，規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)補欄積極性普遍提高。據(jù)調查，8月底商務部監(jiān)測系統(tǒng)監(jiān)測的全國200家大型養(yǎng)殖企業(yè)育肥豬存欄頭數(shù)較7月底增長1.5%，仔豬存欄頭數(shù)增長2.4%，能繁母豬存欄頭數(shù)增長0.9%。
9月4日，全國白條豬肉平均批發(fā)價格為18.21元/公斤，較9月1日下跌1%，每公斤下跌0.19元；較8月1日下跌8.9%，每公斤下跌1.77元；較去年同期上漲64%，每公斤上漲7.1元。近兩日，豬肉批發(fā)價格出現(xiàn)小幅反彈。9月5日，全國白條豬肉平均批發(fā)價格為18.31元/公斤，較前一日上漲0.5%。
隨著肉價逐步回落，豬肉銷售量穩(wěn)步攀升。8月下旬，全國200家大型農貿市場日均豬肉銷售量較8月中旬增長4.9%，漲幅較8月中旬提高0.7個百分點。
從今后幾個月情況來看，隨著天氣逐漸轉涼，豬肉消費將進入旺季。預計后期豬肉價格仍將在高位波動，生豬供應全面好轉還需要一段時間。
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