中新網(wǎng)8月15日電 據(jù)中國(guó)鐵道部網(wǎng)站消息，為給廣大旅客提供安全衛(wèi)生的站車(chē)食品環(huán)境，確保旅客身體健康，鐵路部門(mén)以食品質(zhì)量為重點(diǎn)，嚴(yán)查車(chē)站、旅客列車(chē)、鐵路公共場(chǎng)所的食品采購(gòu)、保管、加工等情況，嚴(yán)打在鐵路站車(chē)制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為。
暑期是食物中毒和腸道傳染病的高發(fā)季節(jié)。鐵道部要求各單位嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)禁銷(xiāo)售“三無(wú)”及過(guò)期食品，及時(shí)清理圍車(chē)、隨車(chē)叫賣(mài)的無(wú)證非法經(jīng)營(yíng)者，防止中毒事故的發(fā)生，確保廣大旅客和職工的飲食安全。
為確保站車(chē)食品衛(wèi)生安全，各鐵路衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)以食品質(zhì)量為重點(diǎn)，嚴(yán)查車(chē)站、旅客列車(chē)、鐵路公共場(chǎng)所和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的食品采購(gòu)、保管、加工和銷(xiāo)售等情況，嚴(yán)格檢查食品冷藏設(shè)備、餐飲具消毒藥品的性能和使用效果，指導(dǎo)、幫助餐飲工作人員掌握夏季食品冷藏、保管等知識(shí)�！�
第六次大提速首次開(kāi)行的動(dòng)車(chē)組列車(chē)，其餐飲服務(wù)水平實(shí)現(xiàn)質(zhì)的提高。服務(wù)可以和航空媲美的動(dòng)車(chē)組列車(chē)，按照鐵道部關(guān)于動(dòng)車(chē)組列車(chē)餐飲服務(wù)工作的指導(dǎo)意見(jiàn)，嚴(yán)格餐飲數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格、包裝、銷(xiāo)售、檢疫等標(biāo)準(zhǔn)，加大監(jiān)管力度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，杜絕了旅客食物中毒現(xiàn)象。
此外，各站車(chē)單位還建立健全站車(chē)突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理預(yù)案，一旦發(fā)生站車(chē)突發(fā)公共衛(wèi)生事件，立即有效處置，保證鐵路運(yùn)輸生產(chǎn)安全有序。(林曉鶯)
