中新網(wǎng)12月21日電 中國國家質(zhì)檢總局食品司副巡視員畢玉安今日下午在接受在線采訪時表示，自2008年1月1日開始，所有食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品必須加貼QS標志。小作坊生產(chǎn)的食品因其限制區(qū)域銷售例外。同時，小作坊食品因具有特殊情況，還要承諾加貼另外一個標簽。
畢玉安進一步指出，這還好進行區(qū)分，市場準入制度是從2002年開始的，如米、面、油、醬油、醋這五類食品2002年就開始了市場準入。而方便面、餅干、罐頭等十類食品是2004年開始的市場準入�？Х�、肉制品等13類食品已經(jīng)開始市場準入。
畢玉安稱，2008年1月1日起，對生產(chǎn)糕點、豆制品等新納入市場準入管理的食品的生產(chǎn)企業(yè)，無食品生產(chǎn)許可證，一律不準無證生產(chǎn)食品。對2008年1月1日前生產(chǎn)的，允許在保值期內(nèi)繼續(xù)銷售，企業(yè)可把有關政策向賣場解釋清楚，取得賣場的理解和支持。但是，1月1日以后生產(chǎn)的，必須獲得食品生產(chǎn)許可證，產(chǎn)品必須有QS標志，否則一律查處。
據(jù)介紹，按法律規(guī)定，食品生產(chǎn)企業(yè)必須具備保證食品質(zhì)量安全的基本條件，獲得生產(chǎn)許可證以后方能生產(chǎn)食品。食品生產(chǎn)企業(yè)的基本條件有十項，包括生產(chǎn)設備、人員必須健康、生產(chǎn)產(chǎn)品必須符合標準、產(chǎn)品出廠必須具備檢驗要求等，具備這個條件以后才具備生產(chǎn)食品的條件。質(zhì)監(jiān)局為他們頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證，允許食品加貼QS標志。
畢玉安強調(diào)，市場準入制度是保證食品安全的最基本的法律制度，是企業(yè)能生存的底線，是政府保證食品安全的手段。(據(jù)中國政府網(wǎng)文字直播整理)
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