進(jìn)入１１月下旬以來，一路飆升的食糖價(jià)格迅速掉頭向下，從每噸逼近８０００元的歷史新高，迅速回落到每噸６３００元至６５００元。在短短１０多天時(shí)間里每噸下跌了１０００多元。這讓曾經(jīng)一度預(yù)測糖價(jià)將飆升到每噸９０００元的部分業(yè)內(nèi)人士高呼“糖高宗”已成真正的“糖玄宗”。

　　記者深入采訪后發(fā)現(xiàn)，糖價(jià)暴跌釋放的三大經(jīng)濟(jì)信號，值得深入思考。

　　——糖價(jià)暴跌源于過度炒作。

　　從長期規(guī)律上看，從２００６年開始，扣除物價(jià)上漲因素，作為全國主產(chǎn)區(qū)的廣西，產(chǎn)糖企業(yè)的成本價(jià)格應(yīng)該在每噸３２００元左右；即使加上物價(jià)上漲因素，產(chǎn)糖企業(yè)的成本價(jià)格也不會超過每噸３６００元。這意味著前期過度炒作，報(bào)價(jià)一度高達(dá)每噸８０００元的食糖價(jià)格，肯定會面臨著嚴(yán)重的“空頭壓力”。過度炒作之后，必然會帶來價(jià)格“蹦極”走勢。

　　——糖價(jià)暴跌與貨幣流動性密切相關(guān)。

　　此輪糖價(jià)上漲的核心因素，在于對農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格強(qiáng)烈的“上漲預(yù)期”。今年以來，從“蒜你狠”“豆你玩”直到“姜你軍”“不蛋定”，農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格普遍經(jīng)歷了一輪快速的飆升勢頭。但在央行加大貨幣回籠力度，提高存款準(zhǔn)備金率等措施后，這些農(nóng)副產(chǎn)品的價(jià)格就紛紛下跌。這表明，違背經(jīng)濟(jì)規(guī)律的盲目跟風(fēng)炒作，肯定會得不償失。

　　——糖價(jià)暴跌將引導(dǎo)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈做大做強(qiáng)。

　　中央政府通過穩(wěn)定物價(jià)的１６條措施，以及此前通過國儲糖拋售、遏制通脹等一系列做法，有可能將包括食糖在內(nèi)，與老百姓生活息息相關(guān)的物價(jià)成功調(diào)控。調(diào)控必然會引導(dǎo)整個(gè)食糖價(jià)格趨于穩(wěn)定，并從深層意義上推動整個(gè)食糖體系從原來單純地依靠產(chǎn)銷、供需平衡，進(jìn)一步擴(kuò)大到依據(jù)全球市場進(jìn)行趨勢研判，提升作為全球食糖產(chǎn)銷大國在全球食糖購銷體系中的“話語權(quán)”。（何豐倫）