“土地我還是用來種甘蔗，因為至少糖廠每年都能來收�！焙芜h新仍然看好有聯(lián)動機制保障的甘蔗。

　　當然，木薯之外，蔗農們更羨慕的還是外出打工的機會。蒲水縣的一個屯，土地全部承包出去，每畝600元。以崇左平均約5噸/畝的甘蔗來算，600塊錢的價格顯然并不比種甘蔗賣的錢多。但是舊街屯村民卻羨慕：“承包掉土地，就可以出去打工了�！�

　　不安的批發(fā)商

　　和其他農產品一樣，飆漲的糖價也被認為與游資的介入有關。

　　目前，外界普遍猜測今年廣西甘蔗產量將繼續(xù)受到自然災害影響。但是舊街屯的村民并不覺得，“沒有啊，我覺得天氣很好。”崇左糖業(yè)發(fā)展局的負責人也表示，根據(jù)該局下鄉(xiāng)了解的情況，今年甘蔗長得不錯。

　　10月16日，記者走訪廣西南寧副產品市場。在該市場所在的華西路的一家店鋪門前，食糖批發(fā)商梁凱(化名)懶洋洋地躺在自己的竹靠椅上。

　　梁凱從2008年的夏天開始在華西路上開店做食糖批發(fā)生意。2008年的糖價低谷，如今總被各媒體拿來對比目前高過6000元/噸的價格。在2008年開始做食糖批發(fā)生意的梁凱，當初的糖業(yè)低谷終于迎來好轉。但是，“現(xiàn)在難看懂了，不要說‘新兵’，‘老兵’都難看懂了。”瘋漲的糖價令梁凱感到不安。在南寧副食品市場，現(xiàn)在無論是工作日還是周末都顯得有些冷清。

　　“我都不敢進糖了�！绷簞P坦言，當糖價漲到大約5800元/噸的時候，他就不再進貨�！澳挠懈叱蛇@樣子的？風險越來越大了�！庇浾呖吹�，梁凱店內的食糖已經不多，更多的是黃片糖和面粉。

　　相較而言，東亞糖業(yè)和崇左糖業(yè)發(fā)展局對于糖價的瘋狂顯得淡定。“我覺得糖價主要還是跟著市場走�！眱煞矫娴南嚓P人士對于高漲的糖價觀點完全一致。

　　“他們根本就不用擔心�！绷簞P說，由于未來食糖供需預計還將比較緊張，即使糖價被打下來，也不可能會太低，“就算再降回5000元/噸，糖廠照樣不怕，何況也不大可能再降回5000元�！绷簞P認為，糖價穩(wěn)定以后應該在6000元/噸左右，這個看法與接受采訪的崇左糖業(yè)發(fā)展局負責人一致。

　　糖廠的壓力確實不會大。其下游的飲料行業(yè)目前正在快速擴張時期，未來對食糖的需求可能還將更大。而廣西糖協(xié)的最新數(shù)據(jù)顯示，2009/2010榨季廣西累計產糖710.2萬噸，截至2010年9月末，全區(qū)累計銷糖700.2萬噸，累計銷糖率98.59%，工業(yè)庫存為10萬噸。

　　梁凱告訴《每日經濟新聞》記者，目前糖廠有時不報價是因為他們不想賣，因為2009/2010榨季的食糖庫存現(xiàn)在所剩已經不多，糖廠要照顧一些大客戶。(記者 李亞蟬 )