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中國巧克力市場將年增一成 2001年3月1日 10:57 作者:申凡 國際可可、巧克力和糖果制造商協(xié)會主席湯姆·哈里森日前在北京表示,隨著中國經(jīng)濟持續(xù)高速發(fā)展,作為一種特殊的營養(yǎng)食品--巧克力將在人們的日常生活中占據(jù)十分重要的地位,其消費市場前景十分廣闊,平均年增長率可接近百分之十。 湯姆·哈里森在于北京舉行的首屆中國可可及巧克力制品國際研討會上說:“巧克力在中國具有很大的潛在市場,隨著經(jīng)濟高速增長,人們的經(jīng)濟收入相應提高,同時生產廠商們正在致力于新產品的開發(fā),這些將會引起中國巧克力消費市場的迅速發(fā)展。” 歲尾年初,上海食品市場上巧克力銷售紅火。除了自己食用外,饋贈親友、婚慶喜糖,巧克力都是得體而受歡迎的贈品。如今上海的巧克力市場,本地產的、合資公司的、進口的品牌三分天下。并且,巧克力在上海的適銷季節(jié)越來越長。位于市中心南京路的第一食品商店的信息稱,該店經(jīng)銷二十多個品種,一九九九年銷售額七百萬元人民幣,其中用作婚慶喜糖的,計六十萬元,比上一年增長二成。 筆者在京城幾家大商場看到,同樣是九十至一百克的巧克力,“德芙”、“吉百利”、“怡口蓮”、“雀巢”、“金帝”等洋品牌受到消費者喜愛,八十年代北京人熟悉且引以自豪的”義利“,已遠遠被洋產品甩在了后面?磥恚瑖a巧克力要快馬加鞭趕潮流。 來自權威部門的消息表明,巧克力雖不是最熱門的投資行業(yè),但在西歐國家卻是受人喜愛的食品,人均年消費量在八公斤,而瑞士是巧克力消費量最多的國家,每年人均消費十公斤。亞洲的日本和韓國也都在一點四公斤以上,而在中國,目前還不足五十克,不及西方國家平均消費水平的百分之一。國家輕工業(yè)局副局長潘蓓蕾指出:“這種情況將在未來五到十年內得到根本性改變! [全文1485字,傳媒索稿請同中新社專稿部聯(lián)系電話:68316616 68316614 傳真:68316637電子信箱:ZhuanGao@mail.chinanews.com.cn] |
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