中新網(wǎng)5月29日電 據(jù)人民日報報道，過端午節(jié)吃粽子本來是傳統(tǒng)風(fēng)俗，但是，現(xiàn)在這種風(fēng)俗漸漸有點變味，包裝越來越豪華，甚至搭售了很多與食品無關(guān)的奢侈品。需要提醒消費者注意的是，國家質(zhì)監(jiān)總局在對粽子產(chǎn)品進(jìn)行的抽查時發(fā)現(xiàn)，個別產(chǎn)品摻加了禁用的化學(xué)物質(zhì)硼砂，粽葉經(jīng)硫酸銅等浸泡過。
曾經(jīng)用在“天價”月餅上的華麗包裝開始出現(xiàn)在了粽子身上，一些外表華麗、包裝精美的豪華粽子出現(xiàn)在商場、超市的柜臺上，這些包裝奢華、搭售高檔商品的粽子自然身價不菲，動輒數(shù)百元，甚至更高。
在北京的家樂福、世紀(jì)聯(lián)華、北京百貨大樓等大型超市和商場，發(fā)現(xiàn)各種檔次的粽子擺滿貨架，其中豪華粽子種類繁多。在家樂福雙井店，記者發(fā)現(xiàn)一種五芳齋禮盒粽子，里面100克／只的粽子也就十來個，售價達(dá)到162元。而在這些禮盒旁邊，簡裝粽一個才賣4塊錢左右。據(jù)該食品區(qū)銷售人員介紹，五芳齋禮盒每天賣出的并不多。
“我們這兒的鮑魚龍粽，220元一盒�！�
“那還有其它種類的粽子么？”
“我們還有艾草菌菇咸粽，120元一盒�！边@是記者向在全國43個城市擁有200多家門店的元祖公司電話了解情況時，元祖的員工對記者說的。
記者隨后又來到了位于王府井的北京百貨大樓，在這里的食品區(qū)，記者也發(fā)現(xiàn)了很多包裝精美的粽子，其中大三元公司的禮品粽最為引人注目，幾只粽子用黃色錦緞裹著，外面再配以漂亮禮盒。這種粽子不僅外表豪華，價格也不菲，12只150克的粽子賣到185元，包括一只鮑魚餡的粽子。
不過，大多數(shù)消費者對這種過度包裝似乎并不認(rèn)同，這從豪華粽子冷清的柜臺就可以看出，相反，那些適當(dāng)包裝的品種，卻廣受消費者青睞。位于雙井的一家好利來門店，本以西式糕點為主，現(xiàn)在也推出了粽子，其貨架上正在銷售的6只60克售價26元的粽子頗受歡迎。位于金臺路的萬惠超市，售價兩元的粽子也非常好賣，很多人在排隊購買。一位消費者就表示，“一個粽子也就兩塊錢，好一點的四五塊錢，這都可以接受，再貴就不是當(dāng)粽子來吃了�！�
國家質(zhì)檢總局近日組織16家國家級食品質(zhì)檢中心對粽子產(chǎn)品進(jìn)行的抽查結(jié)果顯示，在抽查的256種粽子產(chǎn)品中，產(chǎn)品抽樣合格率為85.5%。質(zhì)檢總局對8種質(zhì)量存在“嚴(yán)重問題”的粽子進(jìn)行了曝光。
抽查發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題是：大腸菌群超標(biāo)，有13家企業(yè)生產(chǎn)的17種產(chǎn)品中大腸菌群不合格。
個別產(chǎn)品摻加了禁用的化學(xué)物質(zhì)硼砂，粽葉經(jīng)硫酸銅等浸泡過。據(jù)了解，硼砂是一種化工原料，多在陶瓷、玻璃等產(chǎn)品的制造中使用，但不得在食品中使用。在粽子中摻加硼砂，可以延長粽子的保質(zhì)期，增加黏度，還不粘粽葉。硫酸銅則廣泛用于染料、農(nóng)藥等行業(yè)，用硫酸銅等浸泡粽葉，會使已經(jīng)失去原色的粽葉返青，表面變得光鮮。
(秦佩華 原國鋒)
