中新網(wǎng)8月25日電 開(kāi)學(xué)在即，不少寄宿學(xué)校學(xué)生的開(kāi)學(xué)物品購(gòu)置清單中，方便面成了主角；有些孩子還要求父母買幾箱方便面，囤積在寢室……據(jù)新聞晚報(bào)報(bào)道，上海社科院青少所對(duì)該市近4000名中小學(xué)生和1200名家長(zhǎng)進(jìn)行了相關(guān)抽樣調(diào)查，結(jié)果顯示竟有近1/4的小學(xué)生以方便面為主食。
對(duì)此，專家表示：“方便面不是一種合理的膳食配置！”專家提醒，方便面的營(yíng)養(yǎng)成分較單一，雖然調(diào)味包內(nèi)有脫水蔬菜或肉末，但量很少，不能滿足青少年生長(zhǎng)的需要。
專家說(shuō)，方便面面餅一般經(jīng)過(guò)油炸，長(zhǎng)期食用或把它作主食會(huì)導(dǎo)致脂肪攝入過(guò)多。雖然有些產(chǎn)品號(hào)稱“非油炸”，但方便面在生產(chǎn)過(guò)程中總會(huì)加入不少添加劑，常吃易罹患高血壓等多種慢性疾病。
此外，方便面中含有用于調(diào)味的磷酸鹽添加劑，攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鈣無(wú)法充分吸收。專家建議，學(xué)生主食還是應(yīng)選擇多種天然食物組成的平衡膳食。(錢鈺)
