中新網(wǎng)11月23日電 據(jù)香港大公報(bào)報(bào)道，香港市民食蛋已響起警號(hào)，香港食物安全中心二十二日證實(shí)在抽驗(yàn)本地市面供應(yīng)的雞蛋和鴨蛋樣本中，發(fā)現(xiàn)一個(gè)雞蛋和一個(gè)鴨蛋樣本含蘇丹紅；兩個(gè)樣本蘇丹紅含量輕微。
據(jù)悉，含蘇丹紅雞蛋樣本來(lái)自湖南長(zhǎng)沙灣副食品批發(fā)市場(chǎng)的新生蛋行，二十二日起實(shí)時(shí)停止雞蛋輸港。
香港署理食物安全專員何玉賢昨日說(shuō)，內(nèi)地傳出紅心蛋事件后，他們從市面共取得七十個(gè)蛋類樣本陸續(xù)進(jìn)行化驗(yàn)，包括鴨蛋、雞蛋、鵪鶉蛋和皮蛋，第一批十個(gè)鴨蛋樣本化驗(yàn)結(jié)果滿意，但第二批化驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)裕華國(guó)貨公司出售的湖北鴨蛋樣本含微量蘇丹紅，含量是每百萬(wàn)分之0.035毫克，含量屬低。內(nèi)地在紅心鴨蛋中化驗(yàn)結(jié)果幅度由0.04毫克至7毫克。抽驗(yàn)的二十五個(gè)雞蛋樣本，其中一個(gè)來(lái)自湖南，初步驗(yàn)出少量蘇丹紅，估計(jì)含量比咸蛋驗(yàn)到的高。
何玉賢說(shuō)，兩個(gè)樣本顯示，蘇丹紅含量都很低，致癌率不高，市民無(wú)需擔(dān)心。他說(shuō)�！暗暗念伾H刁鉆，有很多不同的顏色，有些很淺，有些很深，如果發(fā)現(xiàn)特別紅、特別怪，就不要吃�！�
何玉賢說(shuō)，因?yàn)樵ＨA售賣的并非內(nèi)地出問(wèn)題的同一批次，而且當(dāng)日聯(lián)絡(luò)得知裕華已收起有關(guān)鴨蛋不再發(fā)售，當(dāng)時(shí)衡量過(guò)，認(rèn)為對(duì)市民的風(fēng)險(xiǎn)不高，因此沒(méi)有實(shí)時(shí)公布。
其后的周末，他們聯(lián)絡(luò)該公司交蛋問(wèn)題，該公司在星期一向他們交出鴨蛋進(jìn)行化驗(yàn)，而他們?cè)谧蛉盏玫交?yàn)結(jié)果。中心在事隔四日后才公布，他承認(rèn)與公眾溝通方面有改善空間。“雖然我們沒(méi)有證據(jù)這些蛋在當(dāng)時(shí)有蘇丹紅，但我們知道市民很關(guān)注我們當(dāng)時(shí)的決定，可能考慮得不太周全�！� 何玉賢表示，局方會(huì)加強(qiáng)規(guī)管措施。
